Öncelikle belirteyim ki hurma benim 18 yaşımdan beri bildiğim ve çok yakınında bulunduğum bir üründür. 18 yaşımda iken Türkiyenin Hurma ithalatçısı kralı olan Rahmetli İbrahim Duşi ile başka bir mevzuu olan makas ithalatı işinde ortaktık. Ancak Bağdat'tan hurma ithali şirketin o zamanki adı TARKİM'in esas işlerinden biri idi. Aynı zamanda kına konusu da ticari krallığının iki ayağından biri idi. Kına Pakistan'dan, Hurma da Irak'tan gelirdi.
Mahihaber adındaki bir basın kuruluşu, adına Kudüs Hurması dediği bir hurmayı boykot etmeye yeltenmiş.
Haber aynen şöyle:
"Kudüs Hurması İle Oruç Açmayın
Müslümanların İsraile kaynak sağlayacak olan bu hurmaları satın almamaları önerildi."
(http://www.mahihaber.com/kudus-hurmas-ile-oruc-acmayn)
Bu resimde satılan "Medjoul hurması" değildir.
Kudüs Hurması diye de bir şey yok. Hurma Ürdün nehrinin iki yakasında yetişir sadece.
3 üretici ülke vardır. İsrail Ürdün ve Filistin Eriha bölgesi.
Bir müşterim için dikkatle araştırmış ve bir tam günümü Eriha'daki üreticide geçirmiştim.
Medjoul hurma satış fiyatı USD.28. civarıdır. Tabii ki boylarına ve kalitesine göre fiyat fark eder.
Resimde görünen kesinlikle Kudüs veya İsrail Hurması olmayıp bu fiyata satılması söz konusu değildir.
17-18 yaşlarımda Rahmetli İbrahim Duşi ile ortaklık yaparken o Bağdad Hurma kralı idi. Resim bana o hurmayı anımsattı.
İsrail Hurma üreticileri bir birlik kurarak rekabeti önlemişler ve bütün ihracatı bu birlik aracılığı ile gerçekleştirmektedirler. Satış rakkamları o denli büyüktür ki kendilerinde ihraç edebilmek için mal bulmak adeta imkansızdır ve kotaları sabit müşterilerine bile yetmemektedir.
Bu birliğin adı ve web sitesi aşağıdaki gibidir.
(http://hadiklaim.co.il/date-varieties/sort-search#prettyPhoto)
Gerçek Medjoul hurma rengi aşağıdaki resimdeki gibidir.
Kudüs Hurması diye satılan hurma muhtemelen Ürdün Nehri çevresinde yetişen Hurma değildir.
Kudüs Hurması diye etiket konan her Hurma bizden değildir. Dubai, Suudi Arabistan veya Irak hurması olabilir.
Rafael Sadi
