TÜİK verileri: Mayıs ayında tavuk eti üretimi arttı, yumurta üretimi azaldı

Türkiye İstatistik Kurumu'nun (TÜİK) açıkladığı 'Kümes Hayvancılığı Üretimi' verilerine göre, mayıs ayında tavuk eti üretiminde artış yaşanırken, tavuk yumurtası üretiminde düşüş gözlemlendi. Mayıs ayı verilerine göre, bir önceki yılın aynı ayına kıyasla tavuk yumurtası üretimi yüzde 13,5 oranında azalırken, kesilen tavuk sayısı yüzde 8,8 arttı ve tavuk eti üretimi de yüzde 11,7 oranında yükseldi.

TÜİK'in 'Kümes Hayvancılığı Üretimi, Mart 2025' raporunda yer alan Ocak-Mayıs dönemi verilerine göre ise tavuk yumurtası üretiminde yüzde 10,5'luk bir düşüş yaşandı. Aynı dönemde kesilen tavuk sayısı yüzde 11 artarken, tavuk eti üretiminde ise yüzde 14,1'lik bir artış kaydedildi. Mayıs ayında tavuk eti üretimi, bir önceki aya göre yüzde 1,8 artışla 241 bin 782 tona ulaştı. Bir önceki ay 1 milyar 551 milyon 765 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi ise mayıs ayında yüzde 1,6 düşüşle 1 milyar 526 milyon 665 bin adede geriledi.

Özetle, TÜİK verileri mayıs ayında tavuk eti üretiminde artış, tavuk yumurtası üretiminde ise azalış olduğunu gösteriyor. Ocak-Mayıs dönemi verileri de benzer bir eğilimi ortaya koyuyor; yumurta üretiminde düşüş, tavuk eti üretiminde ise artış devam ediyor.