Türkiye'deki fındık üretimi düştü: Alman çikolata üreticileri zor durumda

Türkiye'de bu yıl fındık üretiminin azalması ve fiyatların yükselmesi, Almanya'daki çikolata üreticilerini olumsuz etkiliyor. Almanya merkezli Handelsblatt gazetesinin haberine göre, çikolata, sürülebilir kremalar ve müsli üretiminde kullanılan fındık fiyatları hasada kadar yüzde 30'dan fazla arttı. Bu durum, Ritter Sport, Seeberger ve Zentis gibi Alman markalarını doğrudan etkiliyor.

Türkiye, 2024 yılında gerçekleşen 323 bin 243 tonluk iç fındık ihracatının yüzde 27,3'ünü Almanya'ya yapmıştı. Dünyanın en büyük fındık tedarikçisi olan Türkiye'de bu yıl rekolte düşüklüğü yaşanıyor. Bu durum, özellikle müsli ve çikolata üreticilerini zorluyor. Handelsblatt'ın haberine göre, fındık fiyatlarındaki artış, Almanya'daki birçok markayı doğrudan etkiliyor.

Dünya fındık pazarında tek bir ülkenin baskın rol oynaması dikkat çekici bir özellik. Dünyadaki fındığın yaklaşık yüzde 60'ı Karadeniz kıyısındaki yeşil yamaçlarda yetişiyor ve bu bölgede 'yeşil altın' olarak adlandırılıyor. Nisan ayında yaşanan don olayı, bölgedeki çiçek ve sürgünlere büyük zarar verdi. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, bunu ülke tarihinin en ağır tarımsal don olaylarından biri olarak nitelendirdi. Uzmanlar, iklim değişikliği nedeniyle bu tür aşırı hava olaylarının daha sık yaşanacağını belirtiyor. Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO), bu yıl rekoltenin yüzde 36 düşerek yaklaşık 450 bin ton olacağını tahmin ediyor. Yüksek fiyatlı kakao kullanan üreticiler de fındık fiyat artışından olumsuz etkileniyor. Lindt & Sprüngli, Kölln ve Ritter Sport gibi firmalar en çok etkilenenler arasında yer alıyor.