Ev yapımı pamuk gibi ekmek nasıl yapılır?

Bu tarifle hem yumuşacık ekmekler yapabilir hem de ay gibi parlamasını sağlayabilirsiniz.

Videoda yer alan tarife göre: 

Aldığınız orta boy bir tabak ile geniş boş bir kaba 4 ölçümlük un ilave edin.

İki çay kaşığı kuru maya ekleyin.

İki tam yemek kaşığı tuz ekleyin.

Ardından orta sıcaklıkta suyu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Yoğurduğunuz hamurun yapışkan olmaması ve pürüzsüz durmasına dikkat edin. Az miktarda un ekleyerek beklemeye bırakın. Bekleme işlemini hamuru çevirerek iki zamanlı gerçekleştirin.

Bölüm yapacağınız yeri unlayarak istediğiniz ekmek boyutuna göre hamurunuzu ayırın ve şeklini verin.

Fırın tavasını yağladıktan sonra ekmeğinizi yerleştirin ve son şeklini verin. Ardından üzerine biraz su serpiştirin.

Pişen ekmeğinizin üzerinin  parlaması için birkaç damla duru yağ ilave edin ve yüzeyine yedirin. Üç dört gün parlamasını sağlayacaktır. 

İşte o video: