1 / 5Samsun'da, Ramazan ayında vatandaşların ekmek ve pide ihtiyacını karşılamak için yoğun bir mesai harcayan fırın ustaları, 300 dereceyi bulan sıcaklıkta çalışıyor.
2 / 5Fırıncılara göre, Ramazan ayında sıcak pide yetiştirmek için sabahın erken saatlerinden itibaren mesaiye başlamak gerekiyor. Zorlu çalışma koşullarına rağmen fırıncılar, iftar saatine kadar üretimi sürdürüyor. Türkiye genelinde vatandaşlar ortalama 14 saat boyunca oruç tutarken, fırıncılar da bu süre zarfında hem çalışıp hem de oruçlarını tutuyor.
3 / 540 yıldır fırıncılık yapan Aslan Demircioğlu, pidelerin 270-300 derece aralığında piştiğini belirterek, sabah saat 9.00'da işe başladıklarını ve akşam iftara kadar çalıştıklarını söyledi. Diğer fırıncılar da Ramazan ayının getirdiği zorluklara alıştıklarını ifade ederek, yoğun bir tempoda çalıştıklarını vurguladı.
Sitemizde deneyiminizi iyileştirmek, içerik ve reklamları kişiselleştirmek ve ziyaretleri analiz etmek için çerezler kullanılmaktadır. Siteyi kullanmaya devam ederek çerez kullanımını kabul etmiş olursunuz. Gizlilik Politikası
