Manisa'da zeytin hasadı öncesinde çiftçilere yönelik eğitim verildi. Doğru hasat teknikleri, ağaçların korunması ve ürün kalitesinin artırılması öğretildi. Genel Müdür Arslan, hasadın insan ve eğitime verilen değerle başladığını belirtti.
1 / 8Manisa'nın Salihli ilçesinde, Demirköprü Barajı yakınlarındaki Akyar Mahallesi'nde zeytin hasadı dönemi öncesinde, hasat çalışanlarına yönelik kapsamlı bir eğitim programı düzenlendi. Bu eğitimde, zeytin ağacının doğru şekilde nasıl hasat edileceği, ağacın korunması ve elde edilecek ürünün kalitesinin en üst seviyeye çıkarılması gibi kritik konular ele alındı. Kolivese Genel Müdürü Harun Celal Arslan, eğitimin önemine vurgu yaparak, “Biz hasada daldan önce, insana ve eğitime verdiğimiz değerle başlıyoruz. Çünkü çok iyi biliyoruz ki en kusursuz zeytinyağı sıkım tesisinde değil, dalın başında ve o dala dokunan ellerin bilincinde başlar” ifadelerini kullandı.
2 / 82026 yılı zeytin hasat sezonu öncesinde Kolivese tarafından organize edilen bu program, Tarım ve Orman Bakanlığı uzmanlarının katılımıyla gerçekleştirildi. Eğitimlerde, doğru hasat tekniklerinin yanı sıra ekipman kullanımı, hijyen standartları, ürünün taşınması ve iş sağlığı ile güvenliği gibi konularda bilgilendirme yapıldı. 12 ve 13 Ekim tarihlerinde iki ayrı grup halinde düzenlenen bu çalışmalar, teorik anlatımların ardından zeytinlik alanlarda uygulamalı olarak da gösterildi. Katılımcılara, zeytin ağaçlarına zarar vermeden hasat yapmanın yolları, dalların ve sürgünlerin korunması, zeytinin toplama sırasında zarar görmemesi ve hasat sonrası ürünün uygun koşullarda işlenmeye hazırlanması konularında pratik bilgiler verildi.
3 / 8Eğitim programı, yarım günlük formatıyla hasat zamanının belirlenmesi, hazırlık süreçleri, doğru ekipman seçimi, ürün kayıplarının en aza indirilmesi ve temel hijyen kurallarını kapsadı. Ayrıca, budama, sulama, gübreleme ve ilaçlama gibi tarımsal uygulamaların ürün kalitesi üzerindeki etkileri ile değişen iklim koşullarının hasat sürecine etkileri de detaylıca anlatıldı. Programa, bölgedeki farklı üreticilerin bahçelerinde görev yapan hasat çalışanları ve ekip sorumluları da yoğun ilgi gösterdi. 10-15 kişilik gruplar halinde yapılan eğitimlerde, doğru ve yanlış uygulamalar karşılaştırmalı olarak sunuldu ve katılımcıların öğrendiklerini sahada tatbik etmeleri sağlandı. Kolivese Genel Müdürü Arslan, Türkiye'nin zeytinyağında markalaşması gerektiğini vurgulayarak, “Artık bu hikayeyi değiştirmek zorundayız. Bizim zeytinyağımız; nefasetiyle, düşük asit oranıyla ve yüksek antioksidan değerleriyle zaten dünya standartlarının üzerinde bir kalitedir. Asıl hedefimiz, bu eşsiz kaliteyi kendi markalarımızla, kendi ambalajımızla ve coğrafi kimliğimizle küresel ligde zirveye taşımaktır” dedi. Arslan, bu yılki rekolte beklentisinin yüksek olmasına rağmen artan maliyetlerin üreticiyi zorladığını da sözlerine ekledi.
Sitemizde deneyiminizi iyileştirmek, içerik ve reklamları kişiselleştirmek ve ziyaretleri analiz etmek için çerezler kullanılmaktadır. Siteyi kullanmaya devam ederek çerez kullanımını kabul etmiş olursunuz. Gizlilik Politikası
