Kimilerinin Bafra pidesi kimilerininse Samsun pidesi dediği ama herkesin aynı iştahla yediği meşhur kapalı pide. Bafra'ya özgü olan kapalı ve boru gibi şekliyle dikkat çekerken Çarşamba'da yaygın olan pideyse daha yayvan ve yumuşak bir hamurdan yapılıyor. İçinde ne olacağı ise tamamen sizin damak tadınıza bağlı.