Akuaponik yöntemle gübresiz marul üretimi

Erzurum'da Atatürk Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi'nden akademisyenler, yenilikçi bir yöntemle balık havuzlarında gübre kullanmadan marul yetiştirmeyi başardı. Bu çalışma, gıda güvenliği ve sürdürülebilirlik açısından dikkat çekiyor.

Akuaponik sistemin avantajları

Su Ürünleri Fakültesi Dekan Yardımcısı Doç. Dr. Gökhan Arslan, özellikle küresel gıda arzındaki dalgalanmalar ve dünya nüfusundaki artış göz önüne alındığında, akuaponik gibi alternatif yetiştiricilik sistemlerinin ülke stratejileri için büyük önem taşıdığını vurguladı. Prof. Dr. Abdulkadir Bayır liderliğindeki ekip tarafından yürütülen projede, balık ve bitkilerin bir arada yetiştirildiği bu sistemde, balıkların dışkıları ve yem artıkları bitkiler için doğal gübre olarak kullanıldı. Yaklaşık 1,5 ay süren ekim ve yetiştirme sürecinin ardından marulların hasadı başarıyla gerçekleştirildi.

Gıda güvenliğine yenilikçi çözüm

Doç. Dr. Arslan, 2030'da dünya nüfusunun 10 milyarı aşacağı ve bu nüfusu besleyebilmek için mevcut gıda üretiminin iki katına çıkması gerektiği uyarısında bulundu. İklim değişikliği nedeniyle gıda üretiminde yaşanan düşüşlerin, beslenme açısından kritik bir önem taşıdığını belirten Arslan, üretim maliyetlerini düşürmek için akuaponik sisteminin sunduğu çözümlere dikkat çekti. Akuaponik sisteminin, geleneksel tarıma kıyasla yüzde 90 daha az su kullandığına ve dışarıdan gübreye ihtiyaç duymadığına değinen Arslan, balıkların atıklarının filtreleme süreçleriyle bitkiler için faydalı nitrata dönüştüğünü açıkladı. Bu yöntem, kimyasal gübre kullanımını ortadan kaldırarak toprağın kirlenmesini önlüyor ve enerji krizlerinin ticari tarıma göre daha az etkilemesine olanak tanıyor.