Anuga Fuarı'nda Türkiye rüzgarı: 413 firma ile dev katılımcı

Türkiye, Almanya'nın Köln kentinde düzenlenen ve "dünyanın en büyük gıda fuarı" olarak bilinen Anuga'da 312 firmayla dördüncü en büyük katılımcı ülke unvanını elde etti. Bu yıl fuara 110 ülkeden 8 bin stantla tüm zamanların katılım rekoru kırılırken, 312'si İstanbul Ticaret Odası'nın (İTO) milli katılım alanında olmak üzere toplam 413 Türk firması ürünlerini sergileme fırsatı buldu. Fuarda, 40 farklı ilden katılımcı firma Türkiye milli iştirakinde yer aldı.

TÜRKİYE EN ÇOK KATILIM GÖSTEREN DÖRDÜNCÜ ÜLKE OLDU

Bu yılki Anuga fuarının, 200 ülkeden 140 bin sektör profesyoneli tarafından ziyaret edilmesi bekleniyor. Ziyaretçilerin yüzde 94'ünün Almanya dışından gelmesi, fuarın küresel çapta önemini vurguluyor. 78 ülke pavilyonu arasında en geniş alana İTO tarafından kurulan Türkiye standı sahip oldu. Türkiye'nin pavilyonunu Çin, İtalya, İspanya ve ABD pavilyonları takip etti. Türkiye, 110 ülke arasında İtalya, İspanya ve Çin'den sonra fuara en fazla firmanın katıldığı dördüncü ülke olarak kayıtlara geçti.

KURAKLIK VE GIDA ENFLASYONU MASAYA YATIRILDI

İTO Başkanı Şekib Avdagiç, gıda sektöründeki fiyat artışlarına dikkat çekerek, tarımda üretimi artıracak tedbirlerin acilen hayata geçirilmesi gerektiğini belirtti. Avdagiç, "Gıda enflasyonunu aşağıya çekebilmek elimizde. Devlet yetkililerinin bize aktardığına göre yaşanan geniş kuraklıktan dolayı, yağışların az olmasına bağlı gıda enflasyonunda 3,5-4 puanlık artış oldu. Bu kapsamda Türkiye’nin tamamında yeni bir su stratejisinin gündeme gelmesi gerekiyor" değerlendirmesinde bulundu. Türkiye'de su kaynaklarının yüzde 80'inin tarımda kullanıldığını ve bunun şehir şebekelerindeki su sıkıntısını artırdığını da sözlerine ekledi.

TARIMI TÜRKİYE'NİN SEVDASI HALİNE GETİRMEK GEREKİYOR

Avdagiç, Türkiye'de yaklaşık 10 milyon kişinin geçimini tarım, gıda ve içecek sektöründen sağladığını belirterek, gıda enflasyonunu düşürmenin genel enflasyonu yenmenin başlangıcı olduğunu ifade etti. "Tarımı, Türkiye’nin sevdası yapmak zorundayız. Tarımda teknoloji kullanımını artırmalı ve yeni nesil teknolojik tarımsal girişimcilik hamlesini başlatmalıyız. Türkiye’nin refahını yaygınlaştırması, teknolojiyi sanayinin yanı sıra tarımda da kullanmasıyla mümkün olacaktır. Kalıcı refah tarımsal üretimle, endüstriyel tarımla mümkün olacaktır." dedi. Küresel gıda ve içecek pazarı büyüklüğünün 2024'te 6,7 trilyon dolara ulaştığını belirten Avdagiç, İTO'nun Türk gıda firmalarını küresel fuarlara katılımını destekleyerek yenilikçi ürünlerini dünyaya satmalarına katkı sağladığını kaydetti. Avdagiç, Türk gıda sektörünün endüstriyel tarım uygulamalarıyla dünyada daha güçlü bir konum elde etmesi için Asya ve Afrika pazarlarına odaklanılması, güçlü marka oluşturulması, yenilikçi tarım teknolojileri ve yerli üretime dayalı altyapı kurulması ve lojistik altyapının güçlendirilmesi gibi dört ana başlıkta stratejiler sıraladı.