Bodrum mandalinasında rekor rekolte bekleniyor: Yeşil hasat başladı
Bodrum mandalinasında bu yıl rekor rekolte bekleniyor. Yeşil mandalina hasadı başlarken, ürünün kokteyllerde ve yemeklerde kullanımı talebi artırıyor. Coğrafi işaretli bu ürün için koruma çalışmaları sürüyor.
Bodrum mandalinasında hasat sezonu öncesi tüccarlar, yeşil mandalinayı dalından toplamaya başladı. Geçen yıl 6.500 ton olan üretimin bu yıl 7.500 tona çıkması beklenirken, bahçe fiyatları 20 lira civarında seyrediyor.
YEŞİL MANDALİNA PAZARI CANLANDI
Bodrum Ticaret Odası Başkanı Mahmut Serdar Kocadon, yeşil mandalinanın temmuzdan itibaren kokteyllerde, yemeklerde ve salatalarda limon yerine kullanıldığını belirtti. Bu durum yeşil mandalinaya olan talebi artırırken, fiyatını da yükseltti.
COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜN KORUMASI
Bodrum mandalinasının coğrafi işaretli bir ürün olduğunu vurgulayan Kocadon, hem üreticilerin hem de Bodrum halkının bu değerli ürünü sahiplendiğini ifade etti. Mandalinanın eşsiz kokusu ve aromasıyla diğer türlerden ayrıldığına dikkat çekti.
ÜRÜN ÇEŞİTLİLİĞİ ARTIRILIYOR
Bodrum Turunçgil Üreticileri Birliği, mandalinadan kolonya, lokum gibi yaklaşık 25-30 farklı ürün üretiyor. Turizmci Erman Aras ise ilçeye gelen misafirlerin mutlaka yeşil mandalina kullanması gerektiğini vurgulayarak, bu ürünün turizm sektöründe daha fazla değerlendirilmesi gerektiğini belirtti.