COP31'de Antalya'nın yöresel lezzetleri tanıtılacak

Antalya'da 9-20 Kasım tarihleri arasında düzenlenecek olan COP31 zirvesinde, kentin yöresel lezzetleri uluslararası ziyaretçilere tanıtılacak.

Lezzetler kiosklarda sunulacak

Zirve alanında kurulacak kiosklarda Antalya'ya özgü piyaz, şiş köfte, kabak tatlısı ve çeşitli balık yemekleri, 'Atıksız Mutfak' konseptiyle sunulacak. Birleşmiş Milletler İklim Değişikliği Çerçeve Sözleşmesi kapsamında gerçekleştirilen Taraflar Konferansı'nın 31'inci toplantısında, dünyanın dört bir yanından gelen liderler bu lezzetleri deneyimleme fırsatı bulacak.

EXPO alanı dönüşüm geçiriyor

Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanı Murat Kurum'un dönem başkanı olduğu COP31, Antalya'da 2016'da inşa edilen EXPO 2016 Antalya alanında yapılacak. Bakanlık tarafından yürütülen çalışmalarla bu alan, 'COP31 Alanı' olarak yeniden düzenleniyor. Yaklaşık 1200 dönümlük alanda Antalya'nın tanıtımına yönelik özel planlamalar yapıldığı belirtildi.

Katılımcı sayısı yüksek bekleniyor

COP31'de 100-150 bin arasında ziyaretçi ile 100'den fazla devlet ve hükümet başkanının katılımı öngörülüyor. Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği kurucu üyesi Tahsin Fettahoğlu, “Antalya'nın yerel lezzetlerini 'Atıksız Mutfak' adı altında sunacağız” dedi. Ayrıca, liderlerin konaklayacağı otellerin belirlenmesiyle ilgili çalışmalar da büyük ölçüde tamamlandı.