Çorum'da geleneksel lezzetler için büyük yarışma başlıyor

Çorum Belediyesi, şehrin zengin gastronomi kültürünü geleceğe taşımak amacıyla düzenlediği önemli bir organizasyonla karşımıza çıkıyor.

YARIŞMA SLOGANI VE HEDEFİ

“Geçmişin İzinde, Geleceğin Peşinde” sloganıyla gerçekleştirilecek olan “Çorum Mutfağına Saygı” ödüllü yemek yarışması için başvurular başladı. Bu yarışma, Çorum'un UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı Gastronomi Şehri çalışmalarına katkıda bulunmayı amaçlıyor. Toplamda 300 bin TL ödülün dağıtılacağı bu etkinlik, Çorum'a özgü lezzetlerin korunması ve modern sunum teknikleri ile yeniden yorumlanmasını hedefliyor.

BAŞVURU SÜRECİ VE KATILIM ŞARTLARI

Yarışmaya katılmak isteyenler için son başvuru tarihi 01 Mayıs 2026 Cuma günü saat 17.00 olarak belirlendi. Başvurular bireysel olarak kabul ediliyor ve 15 yaşını dolduran herkes yarışmaya katılabiliyor. Adaylar, başvurularını [email protected] adresine e-posta ile veya Çorum Belediyesi Kültür, Sanat ve Sosyal İşler Müdürlüğü’ne şahsen yapabilirler. Ayrıca, https://www.gastrocorum.org/ web sayfasında yer alan başvuru formunun eksiksiz doldurulması gerekiyor.

YARIŞMA AŞAMALARI

“Çorum Mutfağına Saygı” yarışması, iki aşamalı olarak düzenlenecek. İlk etap 21-22 Mayıs 2026 tarihlerinde, ikinci etap ise 4-7 Haziran 2026 tarihlerinde gerçekleştirilecek. Yarışmacılar, kura ile belirlenen saat dilimlerinde yarışacak ve her katılımcıya yemeklerini hazırlaması için 3 saat süre verilecek. Katılımcılar, Çorum'a ait ürünlerle bir çorba, bir ana yemek ve bir tatlıdan oluşan menü hazırlayacaklar. Hazırlanan yemekler; hijyen, lezzet, uygulama becerisi ve masa düzeni gibi kriterler üzerinden 100 puan üzerinden değerlendirilecek. Dereceye giren katılımcılara ise ödüller verilecek.