Diyetisyen uyardı: Hurma tüketiminde dikkat edilmesi gerekenler

İstanbul'da Diyetisyen Çağlasu Alageyik, Ramazan ayında iftar sofralarının vazgeçilmezi hurmanın doğru miktarda tüketildiğinde sağlık açısından pek çok fayda sağlayabileceğini belirtti.

HURMA, SİNDİRİMİ DESTEKLİYOR

Alageyik, hurmanın lif içeriğinin bağırsak hareketlerini desteklediğini, tokluk hissini artırdığını ve sindirim sistemine katkı sağladığını ifade etti. Hurmanın yoğurt, kefir veya ceviz gibi besinlerle birlikte tüketilmesinin kan şekeri açısından daha dengeli olduğunu dile getirdi. Uzun süren açlık sonrası iftarı hurma ile açmanın, kan şekerinin dengeli yükselmesine yardımcı olduğunu ve sindirimi başlatırken mideyi yormadığını vurguladı.

PORSİYON KONTROLÜ ÖNEMLİ

Diyetisyen Alageyik, iftar başlangıcında 1-2 adet hurma tüketilmesinin uygun olduğunu söyledi. Ayrıca, hurmanın beyin ve kaslar için hızlı enerji sağladığını, bu nedenle iftarda ağır yemekler yerine öncelikle hurma ve su ile başlamanın önemli olduğunu belirtti. Kabızlık riskinin arttığı Ramazan döneminde hurmanın lif içeriğinin faydalarına dikkat çekti ve dengeli bir beslenmenin parçası olarak görülmesi gerektiğini ifade etti.

KİMLER DİKKAT ETMELİ?

Diyetisyen Alageyik, diyabet, insülin direnci, kilo kontrolü hedefleyenler ve mide hassasiyeti olan bireylerin hurmayı sınırlı miktarda tüketmeleri gerektiğini söyledi. Ramazan ayında hurmanın ideal tüketim önerilerini sıraladı: iftar başlangıcında 1-2 hurma + su, iftar sonrası tatlı ihtiyacı varsa 1 hurma + yoğurt veya kefir, sahurda ise 1 hurma + protein kaynağı (süt, yoğurt veya peynir) şeklinde olmalıdır. Ayrıca, hurmanın doğal şeker içerdiğini hatırlatarak, sağlıklı bireyler için günde 1-2 adet yeterli olduğunu, aktif bireylerde bu miktarın 2-3 adede çıkabileceğini belirtti. Son olarak, hurmanın saklama koşullarına da dikkat edilmesi gerektiğini vurgulayan Alageyik, hurmanın serin ve kuru bir ortamda saklanması gerektiğini, küf veya fermantasyon belirtisi olan hurmaların tüketilmemesi gerektiğini ifade etti.