Fırında Mide Bulandıran Manzara: 17 Ayrı Ceza Kesildi

Ekmek üretimi yapılan bir fırında 660 kilogram hamurun içerisinde haşere tespit edildi.

Mersin’in Tarsus ilçesinde vatandaşların temel gıda maddesi olan ekmeğin üretildiği fırınlara yönelik denetimler aralıksız sürüyor. Zabıta ve ilçe tarım müdürlüğü ekiplerince ortaklaşa yürütülen hijyen ve mevzuat denetimlerinde, halk sağlığını ciddi şekilde tehdit eden skandal görüntülere rastlandı.

Hamurların İçinden Haşere Çıktı

Ekiplerin bir fırında gerçekleştirdiği incelemeler sırasında, ekmek yapımında kullanılmak üzere hazırlanmış devasa miktardaki hamur leğenleri mercek altına alındı. Yapılan fiziki kontrollerde, üretime hazır bekletilen 660 kilogram hamurun içinde haşereler tespit edildi.

Mide bulandıran manzara karşısında hemen harekete geçen denetim ekipleri, haşereli hamurların piyasaya sürülmesini ve tüketime sunulmasını engellemek amacıyla tamamına el koydu. Hijyen şartlarından tamamen uzak bir şekilde tutulan 660 kilo hamur, imha edilmek üzere zabıta nezaretinde el konularak imha alanına götürüldü.

Bir İşletmeye 17 Ayrı Ceza

İncelemelerini derinleştiren ekipler, söz konusu fırında sadece hijyen eksikliği değil, mevzuata aykırı pek çok uygulamanın da olduğunu belirledi. İşletmedeki genel temizlik standartlarının yetersizliği, depolama koşullarındaki mevzuat ihlalleri ve haşereyle mücadele önlemlerinin alınmaması gibi eksiklikler tek tek tutanağa geçirildi.

Denetimler sonucunda mevzuata aykırı hareket eden işletmeler hakkında idari işlem başlatılırken, skandalın yaşandığı fırına ise 17 ayrı uygunsuzluk maddesi üzerinden 17 idari para cezası uygulandı.

Denetimler Kararlılıkla Devam Edecek

Halk sağlığının korunması adına denetimlerin sıklıkla sürdürüleceğini belirten yetkililer; fırın, pastane ve toplu gıda üretimi yapılan alanlarda hijyen kurallarına uymayan, vatandaşın sağlığıyla oynayan işletmelere kesinlikle müsamaha gösterilmeyeceğini ve en ağır cezai işlemlerin uygulanmaya devam edeceğini vurguladı.