Çevre

Hamdi Ulukaya ve Ivanka Trump: Gıda israfına karşı ortak bir çözüm

Hamdi Ulukaya ve Ivanka Trump'ın ortak girişimi Planet Harvest, ABD'deki gıda israfını azaltarak çiftçilere ekonomik katkı sağlıyor ve çevresel faydalar yaratıyor. Proje, görünümü nedeniyle satılamayan ürünleri değerlendirerek sürdürülebilir bir iş model

HABER MERKEZİ 14 Eylül 2025 07:47

1 dk Sesli Dinle 0

Hamdi Ulukaya ve Ivanka Trump: Gıda israfına karşı ortak bir çözüm

PLANET HARVEST İŞ BİRLİĞİ

2023 yılında ABD'de 16 milyon tondan fazla ürünün israf edilmesi ve çiftçiler için 13 milyar dolarlık ekonomik kayıp yaşanması üzerine başlatılan Planet Harvest projesi, görünümü nedeniyle satılamayan ürünleri ikinci bir pazarda değerlendirmeyi hedefliyor. Chobani, bu modelin ilk büyük ortağı olarak, Planet Harvest aracılığıyla yaklaşık 545 ton çilek satın alarak 55 milyon yoğurt içeceği üretti.

ÇİFTÇİLER İÇİN EKONOMİK KATKI

Bu sayede ABD'li çiftçiler, daha önce değer görmeyen ürünlerden kilogram başına 0.59 dolar gelir elde etmeye başladı. Dünya Yaban Hayatı Fonu'nun analizine göre, kurtarılan 453 bin 592 kg meyve, 1.2 trilyon litre su tasarrufu sağladı ve 169 bin ton karbon emisyonunu engelledi. Proje, sadece birkaç çiftlikte yüz binlerce dolarlık yeni gelir akışı yaratarak kırsal toplumlara ekonomik katkı sağladı.

YENİ BİR İŞ YAPMA BİÇİMİ

Ulukaya, bu iş birliğinin sadece bir hayırseverlik faaliyeti olmadığını, çiftçiler, çevre ve tüketiciler için ortak değer yaratan yeni bir iş yapma biçimi olduğunu vurguladı. 'Açlık sorununu çözmek için daha fazla gıda yetiştirmemize gerek yok. Zaten yetiştirdiklerimizin daha iyi yöneticileri olmalıyız.' diyen Ulukaya, 'Ivanka Trump ile başlattığımız bu iş birliği, ortak değer yaratan yeni bir iş modelini temsil ediyor. Çiftçilerin hasatlarının boşa gitmediğini, emeklerinin karşılığını aldığını görmek, en büyük amacımız' şeklinde konuştu.