Hatay'da Kırıkhan kavunu tarlada dalından sofraya uzanıyor: Fiyatlar merak ediliyor!

Hatay'ın bereketli topraklarında, Amik Ovası'nda o eşsiz lezzetiyle bilinen Kırıkhan kavununun hasadı coşkuyla başladı. Bin dekarlık alanda özenle yetiştirilen bu özel meyve, sarı rengi, yoğun aroması ve damak çatlatan tadıyla şimdiden alıcı bulmaya başladı bile. İşçilerin titizlikle topladığı ilk ürünler, özel kasalara yerleştirilerek Türkiye'nin dört bir yanına gönderilmek üzere kamyonlara yükleniyor.

Tarlada Rekor Fiyatlar: Çiftçi Memnun

Bu yılın ilk hasadında kavunun kilogramı, kalitesine göre 22 ila 24 TL arasında alıcı buluyor. Üreticiler, bu sezon rekolte ve hasat veriminden oldukça memnun. Dekar başına ortalama 3 ila 5 ton ürün elde edildiği belirtilirken, mevsimdeki aşırı yağışların hasadı biraz geciktirmesine rağmen verimde bir düşüş yaşanmadığı ifade ediliyor. Bölgenin kendine özgü iklimi ve toprak yapısı, Kırıkhan kavununun eşsiz tat ve aroma profilini oluşturuyor.

Kırıkhan Kavunu: Lezzetin Adresi

Tüccarlar, Kırıkhan kavununu başta İstanbul olmak üzere ülkenin dört bir yanına ulaştırdıklarını belirtiyor. Geçen yıla oranla fiyatların da olumlu seyrettiği vurgulanıyor. Kırıkhan kavununun lezzetiyle diğer kavun çeşitlerinden net bir şekilde ayrıldığı, bu durumun da tüketici tarafından bilindiği ifade ediliyor. Yağışlar nedeniyle yaşanan 15-20 günlük gecikmenin rekoltede küçük bir düşüşe yol açtığı, normalde dekar başına 6 tona kadar çıkan verimin bu yıl 3-5 ton civarında kaldığı belirtiliyor. Buna rağmen çiftçinin tarlada elde ettiği 22-24 TL'lik fiyatlardan memnun olduğu, İstanbul gibi büyük şehirlere ulaştığında kasa, işçilik ve vergi gibi ek maliyetlerin fiyatlara yansıyacağı öngörülüyor.