Kahve ucuzladı, markete neden yansımadı? İşte fiyatların perde arkası

Dünya kahve piyasasında son aylarda yaşanan yüksek fiyatların ardından dikkat çeken bir geri çekilme yaşanıyor. Özellikle Brezilya ve Vietnam'da üretim beklentilerinin iyileşmesi, uluslararası piyasalarda kahve fiyatlarının sert şekilde gerilemesine neden oldu. Artan yağışlar ve iklim koşullarındaki düzelme sayesinde üretim görünümünün güçlenmesi, vadeli işlem piyasalarında satış baskısını artırırken, arz endişelerinin de önemli ölçüde azalmasına katkı sağladı.

Kahve kontratlarında yüzde 30'a varan düşüş

Piyasa analistleri, New York borsasında işlem gören kahve kontratlarının libre başına yaklaşık 265 dolar seviyelerine kadar gerilemesini, arz-talep dengesinin yeniden kurulmaya başladığının önemli bir göstergesi olarak değerlendiriyor. Son dönemde yaşanan yaklaşık yüzde 30'luk fiyat düşüşü, ham madde maliyetlerini aşağı çekerken, spot piyasada bu gerilemenin tüketiciye henüz tam olarak yansımadığı belirtiliyor.

Üretimdeki artış fiyatları aşağı çekti

Fiyatlardaki düşüşün en önemli nedeni olarak Güney Amerika'dan gelen yeni sezon üretim verileri gösteriliyor. Özellikle Arabica kahvesi üretiminde çift haneli büyüme beklentisinin oluşması, küresel piyasalarda arz fazlası beklentisini güçlendirdi. Bu gelişme, yatırım fonlarının emtia piyasasındaki pozisyonlarını azaltmasına neden olurken fiyatlar üzerinde aşağı yönlü baskı oluşturdu. Uzmanlar, son dönemde görülen sert fiyat hareketlerinin büyük ölçüde arz fazlası beklentisinden kaynaklandığını ifade ediyor.

Teknik görünüm aşağı yönü işaret ediyor

Finans kuruluşlarının teknik analizlerine göre kahve vadeli işlemlerinde 245-265 dolar bandı kritik destek bölgesi olarak öne çıkıyor. Uzmanlar, kısa vadede tepki yükselişleri görülebileceğini ancak uzun vadeli görünümde aşağı yönlü trendin ağırlık kazandığını değerlendiriyor. Teknik göstergeler ise piyasadaki düzeltmenin geçici olmaktan ziyade yapısal bir değişime işaret ettiğini ortaya koyuyor.

Tüketici neden ucuz kahve içemiyor?

Küresel piyasalarda fiyatlar gerilese de bu düşüş henüz market raflarına yansımış değil. Sektör temsilcilerine göre bunun en önemli nedenleri arasında uluslararası taşımacılıkta devam eden jeopolitik riskler, konteyner yetersizliği, yüksek navlun maliyetleri ve tedarik zincirindeki aksaklıklar bulunuyor. Kahve kavurma tesisleri ile perakende zincirlerinin artan operasyonel giderleri de fiyatların tüketiciye hızlı şekilde düşmesini engelliyor. Uzmanlar, market fiyatlarında kalıcı bir gerileme için yalnızca ham madde fiyatlarının değil, lojistik maliyetlerinin de normalleşmesi gerektiğine dikkat çekiyor.