Kapadokya organik tarımında 30 aile, ekonomiye 7 milyon TL katkı sağlıyor

Kayseri'de 17 yıl önce kurulan Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği (KAPTAR), 9 ilçeden 30 ailenin organik tarım faaliyetleriyle dikkat çekiyor.

Organik ürünler tüketicilerle buluşuyor

KAPTAR, yaklaşık 600 dönüm arazide yetiştirilen ürünleri, Yüzde 100 Ekolojik Pazar'da tüketiciyle buluşturuyor. Her yıl yalnızca ağustos, eylül, ekim ve kasım aylarında satılan domates, biber, soğan, kavun ve karpuz gibi 160 ton sebze ve meyve, 4 ayda ülke ekonomisine 7 milyon TL katkı sağlıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı'nda 30 yıldır ziraat mühendisi olarak görev yapan Yeşim Bekyürek, organik tarıma yönelmesiyle birlikte 2009 yılında KAPTAR’ı kurdu. Dernek, çiftçi eğitimleri ve kadın üreticilerin desteklenmesi gibi birçok projeye imza attı.

Katkı maddesi ve kimyasal ilaç kullanılmıyor

Bekyürek, organik ürünlerin hiçbir katkı maddesi ve kimyasal ilaç kullanılmadan üretildiğini belirterek, “Hedefimiz, üreticileri desteklemek ve tüketicilere sağlıklı, güvenilir gıda sunmak” dedi. KAPTAR, şimdi 30 üretici aile ile 600 dekar alanda faaliyet gösteriyor. Her hafta pazar günleri açılan Yüzde 100 Ekolojik Pazar, Türkiye'de ender bulunan pazarlar arasında yer alıyor. Bekyürek, bu pazar sayesinde organik ürünlerin daha uygun fiyatlarla tüketicilere ulaştığını vurguladı.

Üreticilerin deneyimleri ve katkıları

İğdecik Mahallesi’nden üretici Gülnar Gözde, “Bu dernekle tanıştıktan sonra hayatımda büyük değişiklikler oldu. Organik tarım sayesinde daha mutlu bir hayat sürüyorum” dedi. Diğer bir üretici Nihal Aydemir de, “Organik ürünlerimiz sağlığımızı olumlu etkiliyor ve ekonomik olarak bize katkıda bulunuyor” şeklinde konuştu. Tüketiciler de, bu pazardan memnun olduklarını ve güvenle alışveriş yaptıklarını ifade etti.