Ticaret Bakanlığı, Ramazan ayı boyunca iç piyasada arz güvenliğini sağlamak ve fiyat artışlarını dizginlemek amacıyla tavuk eti ihracatına kısıtlama getirmişti. Ancak ihracat kanallarının yeniden açılması, iç piyasadaki dengeleri bir anda değiştirdi. Büyük tavuk üreticisi firmalar, ihracat hamlesinin ardından iç pazarda önce %10, sadece iki gün sonra ise %15 oranında bir fiyat artışına giderek toplamda etiketleri %25 yukarı taşıdı.
Kanat Fiyatlarında Rekor Artış
Peş peşe gelen bu müdahalelerden en çok nasibini alan ürün ise mangal sofralarının favorisi kanat oldu. Kısa süre öncesine kadar 385 TL seviyesinde seyreden kanadın kilogram fiyatı, son güncellemelerle birlikte 520 TL’ye fırladı.
"Her Şeye Zam Geldi" Savunması
NTV’nin haberine göre konuya ilişkin değerlendirmelerde bulunan İstanbul Kasaplar Odası Başkanı Ali Güla, bu artışların kaçınılmaz olduğunu öne sürdü. Yaklaşık bir yıldır tavuk fiyatlarının durağan seyrettiğini iddia eden Güla, şu dikkat çekici ifadeleri kullandı:
"Her şeye zam geldi. Mazota gelen zam, nakliyeye yansıyınca işverene de yansıdı. Zaten tavuğa bir senedir zam gelmiyordu. Tabağa ve poşete de zam geldi."
Vatandaşın Tepkisi Dinmiyor
Öte yandan, alım gücü her geçen gün eriyen vatandaşlar duruma isyan ediyor. Kırmızı etin ardından beyaz etin de ulaşılamaz bir seviyeye gelmesi, bayram alışverişine çıkan aileleri kara kara düşündürüyor. Akaryakıt maliyetleri ve nakliye giderlerinin bahane edilmesine tepki gösteren tüketiciler, bayram öncesi denetimlerin artırılmasını bekliyor.
