Ödemiş'te afet mutfağı olarak hizmet veren kahve karavanı
Ödemiş'te Öğretmenevi bahçesinde yer alan kahve karavanı, hem kafe hizmeti sunmakta hem de afet durumlarında mobil mutfak olarak görev yapmaktadır. Proje, sivil toplum kuruluşlarıyla iş birliği içerisinde yürütülmektedir.
İzmir'in Ödemiş ilçesinde, Öğretmenevi bahçesine yerleştirilen kahve karavanı, kafe olarak işlev görürken olası afet durumlarında mobil mutfak hizmeti sunmak amacıyla tasarlandı.
Afet sonrası oluşan ihtiyaç
Ödemiş Öğretmenevi Müdürü Mahmut Altay, bu projeyi, geçmişte yaşanan yangınların ardından hayata geçirdiklerini belirtti. Karavan, sosyal tesis işlevinin yanı sıra acil durumlarda gıda desteği sağlayacak şekilde tasarlandı. Kaliteli ve uygun fiyatlı kahve çeşitleri sunmanın yanı sıra, ilçedeki okulları ziyaret ederek yöresel lezzetleri de tanıtıyor.
İş birliği ve eğitim fırsatları
Sivil toplum kuruluşlarıyla iş birliği içinde çalıştıklarını ifade eden Altay, “Kızılay ve Yeşilay ile yaptığımız ortak çalışmalarla okullarda ikramlar sunuyoruz. Öğrencilerin mutluluğu bizi sevindiriyor.” dedi. Ayrıca, öğrencilere baristalık eğitimi vererek mesleki deneyim kazandırmayı hedefliyorlar. Leyla Kıvrak, “Bu ortamda çalışmak benim için çok değerli.” şeklinde konuştu.