Sütte maliyet alarmı

Türkiye hayvancılık sektörünün nabzını tutan TÜSEDAD (Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği), Mart 2026 dönemine ait çiğ süt üretim maliyetlerini kamuoyuyla paylaştı. Yayımlanan son rapor, artan mazot ve yem fiyatlarının üretim maliyetlerini rekor seviyeye taşıdığını gözler önüne seriyor.

Çiğ Süt Maliyetinde %1,77’lik Artış

TÜSEDAD’ın güncel hesaplama metodolojisine göre, Mart ayında 1 litre sıcak çiğ sütün üretim maliyeti 28,13 TL olarak belirlendi. Bir önceki aya göre gerçekleşen %1,77’lik artışın temel nedenleri arasında enerji ve girdi maliyetlerindeki yükseliş öne çıkıyor.

Enerji Giderlerinin Payı Yükseliyor

Raporda, akaryakıt zamlarının üretim çarklarını doğrudan etkilediği vurgulanırken şu verilere dikkat çekildi:

Enerji Payı: Mazot fiyatlarındaki yükselişle birlikte toplam enerji giderinin maliyet içindeki payı %3,6’dan %4,1’e çıktı.

Yem Baskısı: Yem fiyatlarına gelen ardı ardına zamlar, maliyet artışının en büyük lokomotifi olmaya devam etti.

Hesaplama Nasıl Yapılıyor? (İşletme Modeli)

TÜSEDAD, verilerin şeffaflığı ve güvenilirliği adına maliyet analizini belirli bir standart üzerinden gerçekleştiriyor. Mart ayı verileri; günlük ortalama 30 litre süt veren, 100 baş sağmal kapasitesine sahip bir işletme modeli baz alınarak hesaplandı.