TÜİK, haziranda yumurta ve süt üretiminde artış bildirdi
TÜİK, haziran ayında yumurta, içme sütü ve tavuk eti üretiminde artış olduğunu açıkladı. Ancak, bazı süt ürünlerinde üretim azaldı.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), haziran ayında yumurta, içme sütü ve tavuk eti üretiminde artış olduğunu duyurdu.
Yumurta ve tavuk eti üretiminde yükseliş
TÜİK'in verilerine göre, haziran ayında tavuk yumurtası üretimi bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 21 artış gösterdi. Kesilen tavuk sayısı yüzde 14,4, tavuk eti üretimi ise yüzde 14,7 oranında yükseldi. Ocak-haziran döneminde tavuk yumurtası üretimi yüzde 18,6, kesilen tavuk sayısı yüzde 1,2 ve tavuk eti üretimi de yüzde 0,3 oranında artış kaydetti.
Süt ve süt ürünleri üretimindeki değişim
Haziran ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 6,5 artarken, ocak-haziran döneminde ise yüzde 1,5 artış gösterdi. İnek peyniri üretimi yüzde 8,5, ayran ve kefir üretimi yüzde 11,4, yoğurt üretimi yüzde 14,1 ve içme sütü üretimi yüzde 11,7 oranında artış yaşandı. Ancak, bir önceki ay 1 milyon 22 bin 587 ton olan inek sütü miktarı haziran ayında yüzde 2,7 azalarak 995 bin 463 ton oldu.