Turgutlu'da bıçakçı ailesinin Kurban Bayramı mesaisi sürüyor

Manisa'nın Turgutlu ilçesinde, dedesinden devraldığı bıçakçılık mesleğini sürdüren Hakan Pehlivan (53), Kurban Bayramı öncesi artan yoğunluk nedeniyle eşi ve oğlu ile birlikte gece yarısına kadar çalışıyor.

ÜÇÜNCÜ KUŞAK BICAKÇILIK

Hakan Pehlivan, dedesi Zaim Pehlivan'ın başlattığı, ardından babası Ramazan Pehlivan'ın devraldığı bıçakçılık mesleğini 12 yaşından beri sürdürüyor. Bayram öncesi işlerin yoğunlaştığını dile getiren Pehlivan, ailesinin desteği ile bu yoğun süreci daha iyi yönettiklerini ifade etti.

İŞLERİ YOĞUNLAŞTI

Kurban Bayramı nedeniyle özellikle bıçak bileme taleplerinin arttığını belirten Pehlivan, dükkanlarını sabah saat 09.00'da açtıklarını ve gece yarısına kadar aralıksız çalıştıklarını söyledi. Yeni bıçak alan müşterilerin yanı sıra, eski bıçakların bileme taleplerinin yoğun olduğunu belirten Hakan Pehlivan, “Ailece Turgutlu'da vatandaşlarımıza hizmet vermeye devam ediyoruz” dedi. Eşi Yasemin Pehlivan ise, “Günde 10-12 saat çalışarak siparişleri ve bileme işlerini yetiştiriyoruz” şeklinde konuştu.