Edirne'nin Keşan ilçesinden çıkan bal üreticisi İlyas Özgül, adını uluslararası platformda duyurdu. 57 yaşındaki Özgül, dünyanın en prestijli bal yarışmalarından biri olan ve İngiltere'nin başkenti Londra'da düzenlenen London International Honey Awards 2026'da poliflora (çok çiçekli bal) kategorisinde altın madalya kazandı.
FINANSÇILIKTAN BAL ÜRETİMİNE BAŞARILI GEÇİŞ
Uzun yıllar finans sektöründe çalışmış, Hacettepe Üniversitesi'nde ekonomi ve Orta Doğu Teknik Üniversitesi'nde (ODTÜ) finans alanında yüksek lisans yapmış olan İlyas Özgül, 2002 yılında memleketi Keşan'a dönerek kendi adını taşıyan küçük bir işletme kurdu. İspat Cami Mahallesi'nde başladığı bal üretimi serüveninde bu yıl 45 kovana ulaşan Özgül, elde ettiği başarının hem Keşan hem de bölge ekonomisi için olumlu yansımaları olacağını belirtti. Bu uluslararası başarıya ulaşmasında yabancı dil bilgisini, uluslararası kaynakları takip etmesini ve 200'ün üzerinde ulusal ve uluslararası kongreye katılmasını kilit rol oynadığını vurguladı.
OBJEKTİF DEĞERLENDİRME SONUCU ALTIN MADALYA
Özgül, yarışmaya bir arkadaşı aracılığıyla katıldığını ve balının kör tadım testleri ile sıkı paketleme kriterlerini başarıyla geçtiğini anlattı. Yarışmanın objektifliğine dikkat çeken Özgül, gönderdiği 6 numunenin Londra, Fransa ve Almanya'da olmak üzere farklı yerlerde 18 parametre üzerinden tahlil edildiğini ve hiçbir kimyasal atık veya olumsuzluğa rastlanmadığını belirtti. Bu durumun kendisi için gurur verici olduğunu ifade eden Özgül, ayçiçeği balının gerçek değerini Londra'daki yarışmanın tescillediğini ve bundan sonra piyasada da bu kalitenin arkasında duracaklarını vurguladı. Özgül, kazandığı altın madalya ile bölgenin yerel üretim potansiyelini ve kalitesini uluslararası alanda kanıtladıklarını söyledi.
