Ünlü pidecide skandal: Pide harcında at, eşek ve katır eti çıktı
Tarım ve Orman Bakanlığı, Acı Dayı Cantık Salonu’nun dana eti olarak belirtilen çiğ cantık harcında, at, eşek veya katır etini ifade eden tek tırnaklı eti tespit edildiğini duyurdu.
Bursa’da önünde oluşan kuyruklarla tanınan, şehir dışından gelen ziyaretçilerin de tercih ettiği Acı Dayı Cantık Salonu, bu kez lezzetiyle değil, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayımladığı uygunsuzluk kaydıyla gündemde. İşletmeye ait dana eti harcında tek tırnaklı eti tespit edildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listesinde, Acı Dayı Cantık Salonu’na ilişkin uygunsuzluk kaydı yayımlandı.
Listede firma adı “Pideci Un Mamülleri Gıda Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi–Acı Dayı Cantık Salonu” olarak yer aldı. İşletmenin “çiğ cantık harcı (dana eti)” ürününde “tek tırnaklı eti” tespit edildiği açıklandı.
Tek tırnaklı eti, at, eşek veya katır gibi hayvanların etini ifade ediyor. Bakanlığın kaydında bu hayvanlardan hangisinin etinin bulunduğu belirtilmedi.