Yarım asırdır çeliği döven ustanın azmi: Orhan Karakaya
Demirci'de 77 yaşındaki bıçak ustası Orhan Karakaya, yarım asrı aşkın süredir çelik dövüyor. Mesleğini gelecek nesillere aktarmak için azimle çalışmaya devam ediyor.
Manisa'nın Demirci ilçesinde, 77 yaşındaki bıçak ustası Orhan Karakaya, babasından miras kalan mesleğiyle 15 metrekarelik atölyesinde yarım asrı aşkın bir süredir çelik dövüyor.
Ustalık ve gelenek
Karakaya, mesleğine 1962 yılında babası Şükrü Karakaya'nın yanında çırak olarak başladığını belirtiyor. 1990 yılından beri kendi iş yerinde üretim yapan ustamız, kaliteli bir bıçağın sabır ve işçilikle ortaya çıktığını vurguluyor. “Her ürünü büyük bir itina ile hazırlamak zorundasınız. Bıçağın suyunu iyi vermek, çeliğini düzgün kesmek lazım” diyor.
Yöresel üretim ve gelecek nesillere aktarım
Demirci yöresine özgü kavisli ekmek bıçağı, kurban bıçağı, hamur ve şehriye doğrama bıçakları, bağ aşı bıçakları ve halı dokumada kullanılan ip kesme bıçakları üreten Karakaya, mesleği sayesinde iki çocuk yetiştirdiğini ve zanaatın inceliklerini çocuklarına da aktardığını ifade ediyor. “Sağlığım elverdiği sürece ateşin başında çeliğe şekil vermeye devam edeceğim” sözleri, onun bu mesleğe olan tutkusu ve bağlılığını bir kez daha gözler önüne seriyor.
