Hazır köftelerin yapım aşamasında genellikle doğal olmayan katkı maddeleri kullanılmaktadır. Bunlar arasında kıyma makinesine et ve hayvansal yağ eklenir, ardından toz şeker, baharatlar, dolgu maddeleri, maya özütü, glutamat gibi benzer yapılı maddeler, aroma vericiler, hidrojenize palm yağı, modifiye nişasta, soya leghemoglobin gibi katkı maddeleri içerir. Bu malzemeler devir ile karıştırılarak kıyma hamuru elde edilir. Ancak, bu ürünlerin sağlığa zararlı olabilecek birçok kimyasal içeriği bulunmaktadır.Özellikle bilinmeyen, güvenmediğiniz bu tür gıdaları dışardan yememek, mümkünse doğal ve organik köfte yapımına öncelik vermek daha sağlıklıdır.
Editör: Habererk Com
