Kilis'te iftarı açan vatandaşlar katmerciye koşuyor

Kilis'te iftarı açan vatandaş meşhur katmerciye koşuyor. 

Kilis'te iftarı açan vatandaşlar katmerciye koşuyor

Kilis'te vatandaşlar iftar sonrası hem hafif hem de lezzetli olan katmer  yemek için  dışarıya çıkıyor. 

Kilis'in ilk ve tek patentli milli tatlısı olan katmeri yemek için vatandaşlar sokaklara akın ediyor. 

Kilis'in yanı sıra başta Gaziantep ve çevre illerde yaşayan vatandaşlar sindirimi kolay lezzeti dillere destan katmeri tatmak için Kilis'e geliyor.  

Baba ata mesleği olan katmer ustası Atilla Bekan  yaptığı açıklamada, Kilis'in ilk ve tek patentli milli yiyeceği olan tatlı katmerdir. Baba ve ata mesleği olan katmeri yaşatmak için kardeşim Uğur'la birlikte yoğun çaba harcıyoruz. Kilis'e gelen başta devlet adamları katmerin tadına bakmadan gitmiyorlar. Katmerin en büyük özelliği hamuru içindeki halis köy kaymağıdır. Kilis'in haricinde, Türkiye'nin dört bir yanından sipariş almaktayız. Özel hazırlanan, katmer 3 ay boyunca tadından  ve lezzetinden bir şey eksik olmuyor. Yurt içinden aldığımız siparişlerde nasıl pişirilerek yeneceği ve malzemelerini yanında gönderiyoruz "dedi.  

Habererk/Lokman HAPPANİ/KİLİS 


 

Güncelleme Tarihi: 21 Mayıs 2018, 03:57
YORUM EKLE
SIRADAKİ HABER