Çeşme'de Ildırı Mübadil Buluşması: Tarih, kültür ve mutfak bir arada

24-25 Mayıs 2025 tarihlerinde Çeşme'nin Ildırı Köyü'nde, Çeşme Belediyesi, Çeşme Kent Konseyi ve Çeşme Rumeli Mübadilleri Derneği iş birliğiyle Ildırı Mübadil Buluşması düzenlendi. Bu buluşma, ilçenin kültürel zenginliklerini, mutfak mirasını ve mübadil geçmişini yaşatmayı amaçlıyordu. İki gün süren programda, tarihi paneller, mutfak atölyeleri ve sergiler yer aldı.

İlk gün, Halk Eğitim Merkezi öğrencilerinin sulu boya resim sergisi, çeşitli mutfak atölyeleri (çalkalama, horoz tepsi, enginarlı pilav yapımı) büyük ilgi gördü. "Mübadele, Yolculuk, Yoksulluk ve Ölüm" ve "Erythrai: Çeşme’nin Kültür Mirası" konulu panellerde ise Tarihçi Prof. Dr. Kemal Arı, Tarih Uzmanı Alis Altan ve Arkeolog Dr. İbrahim Önol konuşmacı olarak yer aldı. Günün sonunda Kolektif İstanbul konseri gerçekleştirildi.

İkinci gün ise Arkeolog Dr. İbrahim Önol eşliğinde Erythrai Antik Kenti gezisi düzenlendi. Sütlü börek, Kalburabastı, Ekşi Maya ve Nohut Ekmeği, Mübadil Baklavası yapımı atölyelerine katılım yüksekti. "Ildırı Mübadele Macerası" ve "Göç ve Kadın: Dünden Bugüne Anıların İzinde Mübadele" panelleri, Sosyolog Dr. Engin Önen ve Tarihçi Dr. Ayşin Şişman'ın konuşmalarıyla gerçekleşti. Etkinlik, camii önünden konser alanına yürüyüş ve Temsili Mübadil Kına Gecesi ile sona erdi.