FoodFest Antalya: Akdeniz Lezzetleri Üç Gün Boyunca Kutlandı

Antalya Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen 4. FoodFest Antalya Uluslararası Gastronomi Festivali, "Akdeniz Mutfağı" temasıyla üç gün boyunca gastronomi severleri ağırladı. Karaalioğlu Parkı'nda gerçekleşen festival, yerli ve yabancı ziyaretçilerin yoğun ilgisiyle karşılaştı. Festivalin son günü, çeşitli workshop etkinlikleri ve ünlü şeflerin sunumlarıyla lezzet dolu anlara sahne oldu.

Ünlü şefler Rafet İnce, Özge Şahin, Mehmet Özer ve Türev Uludağ, festivalde katılımcılar için özel yemekler hazırladı. Şef Rafet İnce'nin Antalya'nın yerel ürünlerini kullandığı lagos balığı büyük beğeni topladı. Özge Şahin'in bakla ve kuskuslardan oluşan lezzet tabağı ve Mehmet Özer'in susamlı guacamole workshop'u da festivalin öne çıkan etkinlikleri arasındaydı. Şef Türev Uludağ ise istilacı balık türlerinden Aslan balığını kullanarak hazırladığı yemek ile dikkat çekti ve Antalya Büyükşehir Belediyesi'nin düzenlediği festivale teşekkür etti.

Festival kapsamında, Antalya Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Cansel Tuncer, workshop'lara katılan şeflere plaket takdim etti. Tuncer, festivalin Antalya'da lezzet dolu günler yaşattığını belirterek, vatandaşların ve şeflerin desteğinden duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Ayrıca, festivale gösterilen yoğun ilgiyle birlikte gastronomi festivalinin büyümeye devam edeceğini söyledi. Festival alanında ayrıca, Antalya'nın tanınmış yemek markaları ve belediyelerin stantları yer alırken, gastronomi öğrencileri arasında gerçekleşen yemek yarışması da büyük bir rekabete sahne oldu. Akdeniz Üniversitesi öğrencileri, "Yeni Dünya Dolması", "Mutancana Sarma" ve "Keçiboynuzlu Baklava" ürünleriyle yarışmayı kazandı.