İSTE'de Türk Mutfağı Haftası etkinliği: Öğrenciler yöresel lezzetleri sundu

Hatay'ın İskenderun ilçesinde bulunan İskenderun Teknik Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi Bölümü öğrencileri, "Türk Mutfağı Haftası" etkinliği kapsamında hazırladıkları yöresel yemekleri ziyaretçilere sundu.

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın öncülüğünde kutlanan "Türk Mutfağı Haftası"nda İskenderun Teknik Üniversitesi (İSTE) Gastronomi ve Fuar Merkezi'nde gerçekleştirilen etkinlikte, coğrafi işaretli lezzetler yer aldı. İSTE Rektörü Prof. Dr. Mehmet Duruel, üniversitenin Türk mutfağını uluslararası platformda başarıyla temsil ettiğini vurguladı ve öğrencilerin hazırladığı yemekleri övdü.

23-25 Mayıs tarihleri arasında Bodrum'da düzenlenen International Gastro Bodrum Festivali'nde İSTE'nin önemli bir başarıya imza attığını belirten Rektör Duruel, Öğretim Görevlisi Enes Yürhani koordinatörlüğünde festivale katılan Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerinin 5 altın, 3 gümüş ve 4 bronz madalya kazandığını açıkladı. Rektör Duruel, öğrencilerin ve akademik kadronun başarısından duyduğu memnuniyeti dile getirerek, Türk mutfağının kültürel mirasımızdaki önemine dikkat çekti ve üniversitenin Türkiye'nin aydınlık geleceği için çalıştığını ifade etti. "Türk Mutfağı'nda Tescilli Lezzetler" etkinliğinde coğrafi işaretli ürünlerle hazırlanan geleneksel tatlar, öğrencilerin modern yorumlarıyla sunuldu ve büyük beğeni topladı.