Kuru Üzümlü Teffli Kek

  • Zayıflatıcı etkisi ile son yıllarda ismini sıkça duyduğumuz Teff tohumu, Etiyopya’nın kuzey bölgesinde yetişen bir bitkidir.
  • Tahılgiller familyasından olan bu bitki, aynı zamanda mikro denilecek küçüklükteki boyutları ile dikkat çekmektedir.
  • Günümüzde birçok diyet listesinde zayıflama için teff tohumu tüketilmesi önerilmektedir.

Teff Tohumu Faydaları ve Zararları

  • Teff tohumu ile hem çayı yapılabilmekte hem de tohumu direk tüketilebilmektedir.
  • Faydaları konusunda zayıflamayı hızlandırdığı bilinen en büyük faydasını oluşturmaktadır.
  • Hızlı kilo verdirmesi ile dünyaca yıldızların dahi kullanıldığı bu tohum, dikkatli bir şekilde tüketilmesi gerekmektedir.
  • Gösterdiği hızlı etki ile boşaltım sisteminde çeşitli problemlere yol açan bu tohum, bir diyetisyen hekim kontrolünde düzenli oranlarla kullanılmadığında sağlık problemlerine yol açabilmektedir.
  • Su ve potasyum kaybına yol açan bu tohumu bilinçsiz bir şekilde kullanmaktan kesin kaçının.
  • Bunun için dediğimiz gibi vücut denge oranlarınızı bilmeniz bunu bilebilmek için de uzman bir diyetisyen hekime gözükmeniz gerekmektedir.
  • Doktorunuzun size tavsiye ettiği oranlarda teff tohumunu kullanmanızda bir sıkıntı yoktur.
  • Bu yazımızda genel kanının aksine teff çayı ya da teff tohumunun tüketimi yerine içerisine teff tohumu katılmış kuru üzümlü bir kekin yapıldığı tarifi paylaşacağız.

Kuru Üzümlü Teffli Kek Nedir?

  • Son zamanlarda karşımıza çıkan teff bitkisi bir tahıl çeşidi olarak geçiyor.
  • Gluten içermediği için iyi bir alternatif olmasının yanı sıra yüksek protein,
  • kalsiyum, manganez, fosfor, demir, bakır, alüminyum, magnezyum, baryum, tiamin, B6 vitamini ve C vitamini içerir.

Kuru Üzümlü Teffli Kek Tarifi ve Malzemeler:

  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 3/4 su bardağı şeker
  • 2 yumurta
  • 1/2 su bardağı yağsız süt
  • 1 çay kaşığı vanilin
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 su bardağı badem unu
  • 1,5 su bardağı teff unu1/2 bardak kuru üzüm

Kuru Üzümlü Teffli Kekin Hazırlanışı:

  • Yumurtayı, yağı ve şekeri bir kapta karıştırın.
  • Vanilya ile sütü ayrı bir kapta karıştırın ve yağlı karışıma ekleyin.
  • Ardından unları ve kabartma tozunu ekleyin.
  • Ardından üzümleri katın.
  • Kalorileri düşünmeden çayın yanında ince bir dilimin tadını çıkarın :)

Kaynak: Form Assist

Editör: TE Bilişim