Ellerimizi sabunlu su ile yıkadığımızda cildimizdeki mikroorganizmaları sabun molekülleri ile çevrelemiş oluruz. Serbest yüzen sabun moleküllerinin hidrofobik kuyrukları sudan kaçmaya çalışırken, kendilerini belirli mikropların ve virüslerin lipit yapılarına sıkıştırarak lipit yapıların birbirinden ayılmasını sağlarlar.
Editör: TE Bilişim
