The Economist’in 2021 verileri ile oluşturduğu Dünya Gıdada Sürdürülebilirlik Endeksi’ne göre Türkiye 27’nci sıraya düşmesi dikkat çekti. Dünyada savaş korkusu yükselirken, Türkiye tarım sektörünün yaşadığı büyük sıkıntı nedeniyle artık kendi kendine yeten ülkeler arasında yer alamaması dikkatlerden kaçmadı. Türkiye’nin buğdayda yeterlilik oranı yüzde 89’a gerilerken ekmeklik buğdayda bu oran yüzde 82’ye kadar düştüğü ifade edildi. Türkiye 2021 yılında toplam buğday ithalatının yüzde 86.6’sını Rusya ve Ukrayna’dan gerçekleştirdiği bildirildi. YÜKSELECEK FİYATLARIN TÜRKİYE’DEKİ SOFRALARI VURMASINA KESİN GÖZÜYLE BAKILIYOR Türkiye yeterlilik oranı yüzde 94’e gerileyen arpada ithalatın yüzde 79.4’ünü, yeterlilik oranı yüzde 60.1 ile alarm veren ayçiçeğinde ise ithalatın yüzde 11.4’ünü bu iki ülkeden yapıyor. Dolayısıyla bir savaşla bu ülkelerde yükselecek fiyatların Türkiye’deki sofraları vurmasına kesin gözüyle bakılıyor. The Economist’in Gıdada Sürdürülebilirlik Endeksi’nde 78 ülke ağırlıklı olarak Dünya Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) verileri baz alınalar analiz edildi. Endeksin alt kırılımlarında sürdürülebilir tarım odağa alındı.