Aşure Tarifi, Aşure Nasıl Yapılır?

Annelerimizin hiçbir malzemeden kaçmadan özenle yaptığı o enfes tarifle hazırlanan aşureden yemek isteyenler burada mı? Yılda bir kaç kez yiyeceğimiz 1 küçük kase aşureyi bizce hak ediyoruz!

banner311
Aşure Tarifi, Aşure Nasıl Yapılır?

Aşure Nedir?

  • Fit Aşure Adından da anlaşılacağı üzere fit aşure, aşure zamanında daha çok yapılan alternatif bir aşure çeşididir.
  • Muharrem ayı, kefaret ayı olarak anılmakta ve o ay evde bulunan gerekli malzemelerle gereği yerine getirilmeye çalışılmaktadır.
  • Biliyoruz ki hepimiz fakrlı çeşitlerini sevebilir veya tercih etmeyebiliriz.
  • Ancak şöyle bir şey varki bir çoğumuz aşurenin faydaları ve aşurenin lezzetli bir tatlı çeşidi olduğunu hepimiz hemfikiriz.
  • Çünkü bir yandan dinin gereği yerine getirilirken diğer yandan ise ortaya muazzam bir tatlı çıkmaktadır.
  • Evet kabul ediyoruz yapılan aşureler genellikle çok yoğun şeker ile harmanlanmaktadır.
  • Ancak bizler size fit aşurenin sırrını vermeye geldik.
  • Çünkü herkes bilmiyor.
  • Normal şartlarda aşure şeker konulurken bu aşure çeşitimizde pekmez kullanmaktayız.
  • Aynı zamanda içerisinde konulan nohut, fasulye, kuru kayısı, pirinç ile protein, florür, demir bakımından oldukça zengin olmaktadır.
  • Diğer yandan içerisinde bulunan incir, üzüm, fındık, ceviz ve pekmez ile de potasyum, protein, çinko,vitamin  bakımından zengin besin değerlerine sahiptir.
  • Fit aşure gözlerimizi doyuracağı gibi kalbimi fethederek sağlıklı bir vücuda sahip olmamızı sağlamaktadır.
  • Çünkü diyet bozmuyor ve spora devam edebiliyoruz.

Aşure Tarifi ve malzemelerimiz:

  • 1/2 su bardağı nohut
  • 1/2 su bardağı fasulye
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 6-7 adet kuru kayısı
  • 3-4 adet kuru incir
  • 1 fincan kuru üzüm
  • 1 fincan fındık
  • 3-4 adet ceviz
  • 2 yemek kaşığı pekmez

Aşure Hazırlanışı ve Yapılışı:

  • Buğday, nohut ve fasulyeleri ayrı ayrı haşla ve süz.
  • Kuru kayısı ve incirleri doğra.
  • Tüm malzemeleri bir tencereye koy, su ekle ve pişene kadar kaynat.
  • Fındık ve cevizler ile birlikte pekmezi de ekle.
  • Aşuren hazır!
  • Kaselere aldıktan sonra tarçın, nar ve biraz da badem veya fıstık ile süsleyebilirsin.
  • Afiyet olsun!

Kaynak: Form Assist

Güncelleme Tarihi: 30 Ağustos 2020, 09:05

Yorum yapabilmek için üye girişi yapmanız gerekmektedir.

Üye değilseniz hemen üye olun veya giriş yapın.