Antalya'da kadın kooperatifleri yerel lezzetlerle kazanca ulaşıyor

Antalya Büyükşehir Belediyesi'nin yerelden kalkınma projeleri kapsamında destek verdiği kadın kooperatifleri, Antalyalı kadınların el emeğiyle ürettiği yöresel lezzetleri kazanca dönüştürüyor. Korkuteli’nde kurulan Kadın Kooperatifleri Üretim ve Satış Merkezi, bu projenin başarılı bir örneği olarak öne çıkıyor ve kadınlara ekonomik gelir sağlıyor.

"Üreten Kadınlar, Kazanan Yarınlar" projesi kapsamında, Antalya Büyükşehir Belediyesi Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından yürütülen çalışmalar sonucunda, kadınlar kendi topladıkları sebze ve meyveleri işleyerek tarhana, makarna, erişte gibi ürünler üretiyor. Korkuteli'ndeki Kadın Kooperatifi'nde, daha önce faaliyet gösteren bir kooperatife ek olarak yeni kurulan ikinci kooperatifle üretim kapasitesi artırıldı ve çeşitli ürünler vatandaşlara sunuluyor. Büyükşehir Belediyesi'nin gıda mühendisleri gözetiminde, hijyen standartlarına uygun şekilde hazırlanan salça, turşu, reçel, erişte, yufka ve mantı gibi ürünler, belediyenin tahsis ettiği satış alanlarında tüketiciyle buluşuyor.

Korkuteli’nde kadın girişimciliğini desteklemek amacıyla kurulan ikinci kadın kooperatifinin faaliyete geçmesiyle ilgili olarak, Antalya Büyükşehir Belediyesi Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı'nda görevli Gıda Mühendisi Meltem Uz, ata tohumundan üretilen buğdaydan yapılan tarhana, makarna, şehriye ve bulgur gibi ürünlerin yanı sıra, mevsimlik incir, çilek, turunç ve patlıcan reçellerinin de satışa sunulduğunu belirtti. Doğal fermantasyon yöntemiyle yapılan ev yapımı turşular ve endüstriyel kurutma işlemiyle paketlenmiş sebze-meyve ürünlerinin de satışta olduğunu ekledi. 7K Kadın Girişim Üretim ve İşletme Kooperatif Başkanı Nurten Akbaba, Korkuteli tarhanasının meşhur olduğunu vurgulayarak, ata tohumu olan Karakılçık buğday unu kullanılarak üretildiğini ifade etti. ANTKOR Ekolojik Armoni Kadın Kooperatifi kurucu ortağı, emekli Ziraat Mühendisi Hayriye Alimoğlu ise projenin kendisine büyük katkı sağladığını ve aile ekonomisine destek olduğunu belirtti. Fethiye'den gelen Gülşen Güneş ise doğal ürünlere verdiği önem nedeniyle kooperatifi ziyaret ettiğini ve ürünlerden memnun kaldığını dile getirdi.