Bingöl balı hasadı başladı: 2 bin tonluk rekolte bekleniyor

Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret alan Bingöl balında hasat sezonu başladı. Karlıova ilçesi Temeke Yaylası'nda arıcılar, kovanlarını açarak bal hasadına başladı.

Bingöl balı, 10 Temmuz 2024'te Avrupa Birliği Komisyonu Resmi Gazete'sinde yayımlanarak tescillendi ve Türkiye'nin AB tescilli 23'üncü ürünü oldu. 2 bin 100 rakımlı Temeke Yaylası'nda arıcılar, geçen yıl 1600 tonu aşan rekoltenin bu yıl 2 bin tonu geçmesini bekliyor.

Arıcı Mehdi Bingöl, 96 kovanla çalıştıklarını ve balı süzme ve petek bal olarak ayırdıklarını söyledi. Bingöl, "Balımızın kalitesi, keven ve kekik gibi bitki çeşitliliği sayesinde çok yüksek. Bu yıl keven zarar görmediği için iyi bir hasat bekliyoruz." dedi. Muhammet Başak ise hakiki bal üretiminin veriminin sınırlı olduğunu, ancak zengin bitki örtüsü sayesinde Bingöl balının meşhur olduğunu belirtti. Başak, "Prolin, diyastaz ve HMF değerleri çok iyi. Bu yıl verim çok yüksek değil ama tatmin edici." diye konuştu.