Osmangazi'de organik tarım projesi: Kent Lokantası'nda organik patlıcan musakka

Osmangazi Belediyesi iştiraki Gazi Tarım A.Ş., sağlıklı ve sürdürülebilir tarımı desteklemek amacıyla 10 dönümlük bir alanda 130 farklı yerel ve yerelleşmiş tohumla tarım ilacı kullanmadan sebze ve baklagil üretimi gerçekleştirdi. Mayıs ayında Hamidiye Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ile yapılan protokol çerçevesinde ekilen ürünlerden ilk hasat gerçekleştirildi. Hasat edilen organik patlıcan ve biberler, Osmangazi Belediyesi Kent Lokantası'nda kullanıldı.

İlk hasat edilen organik patlıcan ve biberlerden yapılan patlıcan musakka, vatandaşlara sunuldu. Gazi Tarım A.Ş. Genel Müdürü Arca Atay, mart ayında Hamitler'deki seralarda ekilen 130 çeşit yerel ve yerelleşmiş tohumdan elde edilen fidelerin mayıs ayında 10 dönümlük alana dikildiğini belirtti. Atay, elde edilen tohumların 2026 Mart ayında ücretsiz bir tohum takas şenliği ile vatandaşlarla buluşturulacağını açıkladı.

Üretilen organik sebzelerin Kent Lokantası'nda kullanılmasıyla ilgili olarak Atay, ekolojik tarım koşullarında üretilen gıdaların sağlıklı yemekler oluşturmak için ideal olduğunu vurguladı. Kent Lokantası'nda organik sebzelerle hazırlanan yemeklerin tadına bakan vatandaşlar, yemeğin lezzetinden ve sağlıklı gıda tüketiminden duydukları memnuniyeti dile getirerek Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın'a teşekkür etti. 10 dönümlük alanda 25 çeşit domates, 40 çeşit biber, 10 çeşit mısır, 15 çeşit fasulye, kavun, karpuz ve kabak yetiştirildiği belirtildi.