Silifke'de Toroslardan Gelen Kar, 'Karsambaç' Olarak Serinlik Sunuyor

Mersin'in Silifke ilçesinde etkili olan sıcak hava dalgasıyla birlikte, Toros Dağları'nın eteklerinden getirilen kar, vatandaşlara serinlik vadediyor. Bulgar Bozoğlan Yaylası'ndan getirilen kar, Muzaffer Beslenti tarafından pazarda satışa sunuluyor. Poşetler halinde satılan karlar 20 TL'den, pekmezli ya da meyve şuruplu olarak hazırlanan 'karsambaç' ise 25 TL'den alıcı buluyor.

20 yıldır bu işi sürdüren Beslenti, bu geleneksel serinletici içeceğin yaz sıcağında doğal ve lezzetli bir alternatif olduğunu belirtiyor. Beslenti, kamyonetinin arkasında taşıdığı karları pazarda satışa sunarak vatandaşların yoğun ilgisini çekiyor.

Sadece yerli halk değil, tatil bölgelerine gelen yabancı turistler de bu geleneksel lezzeti tatmak için pazarları ziyaret ediyor. Bu durum, 'karsambaç'ın Silifke'nin yaz aylarında popüler bir serinletici içecek olmasını sağlıyor.