Dünyaca ünlü yemek eleştiri platformu TasteAtlas, otantik ve yöresel lezzetleri sıralamasıyla sık sık dikkat çekiyor. Son olarak, firmanın yayınladığı bir liste, dünya ülkelerinin sakatat yemeklerini sıralıyor ve bu liste büyük ilgi görüyor.
TasteAtlas'ın bu listesinde, Türkiye'nin sakatat yemekleri arasında kokoreç 4. sırada, kelle paça çorbası 11. sırada ve işkembe çorbası 42. sırada yer aldı. Birinci sırayı ise Yunanistan elde etti. Yunanlılar, kokoreçe benzer bir yemek olan ve "Kokoretsi" olarak adlandırdıkları lezzetleriyle 4.6 puanla birinci oldu.
Bu sonuçlar, TasteAtlas tarafından yayınlanan bir liste olup, firmaların yemekleri puanlaması ve sıralaması üzerine dayanmaktadır.
Kokoretsinin, Türkiye'deki halinden biraz farklı olduğu da belirtildi. Türkiye'de Kokoreç için sadece bağırsak kullanılırken, Kokoretsinin yapımında böbrek ve ciğerler de kullanılıyor.
