Gin severler buraya! Gin hakkında her şey

İspanya Kralı ile savaşmak için Hollanda’ya giden İngiliz askerler tarafından tarifi İngiltere’ye getirilen Gin hakkında her şey burada!

banner311
Gin severler buraya! Gin hakkında her şey

Araştırmalara göre Gin (Cin), 16. yüzyılın ortalarında, ilaç olarak, Hollanda’da üretilmeye başlanmıştır. Hazırlanışında ardıç meyvesi kullanıldığı için Hollanda’da Genever ismini alan Gin’in en popüler olduğu yer ise İngiltere’dir.

İspanya Kralı ile savaşmak için Hollanda’ya giden İngiliz askerler tarafından tarifi İngiltere’ye getirilen Gin için İngiltere’de büyük bir endüstri kurulmuştur. Bu da Gin’in İngiliz tekeline geçmesini sağlamıştır.

1800’lü yıllardan bugüne, en büyük Gin üreticilerinden ve ithalatçılarından biri İngiltere’dir.

İçeriği

Gin, arpa ve buğday gibi tahıllardan elde edilen alkolün ardıç meyvesi başta olmak üzere bitkilerle damıtılmasından elde edilir.

Anason, kişniş, mekelotu, meyankökü, tarçın, rezene, turunç kabukları gibi bitkilerle tahıl birlikte damıtılır. Kullanılan bitkiler Gin’in aromasını belirler. Bazı Ginlerde 50’nin üzerinde bitki kullanılır.

Dinlendirilmez

Viski, konyak ve şarap gibi içkilerin aksine Gin dinlendirilmez. Damıtıldıktan hemen sonra şişelenir.

Gin Çeşitleri

Dry Gin: Sek Cin. Şekersizdir.
London Dry Gin: Sek Cin. Şekersizdir.
Old Tom Gin: Şekerli, tatlandırılmış cindir.
Plymouth Gin: İngiltere’nin Plymouth şehrinde üretilir. Popüler değildir. Sek cin türlerinden biridir.
Sloe Gin: Karadiken ağacı ile karıştırılmıştır.

Gin, karıştırıldığı bitkilerin ismini alır.

Apple Gin, Almond Gin, Lemon Gin, vb.

Steinhager: Alman cini olarak da anılır. Ezilmiş tohumlardan üretilir. Cinden farklı olarak aromalı değildir.

Yorum yapabilmek için üye girişi yapmanız gerekmektedir.

Üye değilseniz hemen üye olun veya giriş yapın.