Bunların bir kısmı, havalar ısınınca tazeliğini kaybettiğinde bugünlerde bolca tüketmekte fayda var.
İşte size sofranızı renklendirecek, son derece sağlıklı ve vitamin deposu bir salata tarifi.
Bahar Salatası
Malzemeler:
Kuzu kulağı, taze sarımsak, taze nane, maydonoz , semizotu, tere, roka, yeşil soğan. Arzunuza göre, havuç, bezelye ve enginar.
Yeşillikleri istediğiniz gibi doğrayın. Havucu da ince uzun küçük parçalar hâlinde doğrayıp ekleyin. Haşlanmış bezelye ve küçük küçük doğranmış enginarları da karıştırın.
Limon ve zeytinyağı gezdirerek servis yapın. Ekşi sevmiyorsanız limona gerek yok. Semizotu ve kuzu kulağının ekşiliği yetecektir.
Editör: TE Bilişim
