Aydınlı pazarcılar, artan masraflara rağmen fiyatları koruyor
Aydınlı pazarcı Gürcan Karahan, girdi maliyetlerinin artmasına rağmen salçalık ürünlerin fiyatlarının aynı kaldığını, yeni neslin marketlere yöneldiğini belirtti.
Aydın'ın Karacasu ilçesinde salçalık domates ve biber sezonu sürerken, 40 yıldır pazarcılık yapan Gürcan Karahan, girdi maliyetlerindeki artışa rağmen fiyatların aynı kaldığını ifade etti.
Masraflar arttı, kazanç değişmedi
Karahan, “Masraflar ikiye katlandı ama tezgah fiyatı da bizim kazancımız da değişmedi” dedi. Salçalık ürünlere olan ilginin azaldığını belirten Karahan, tüketici alışkanlıklarının yeni nesille birlikte değiştiğini vurguladı. Toptan alımlarda salçalık domatesin kilosu 15-17 lira, tezgahta ise 20 lira olarak satışa sunuluyor.
Fiyatlar gerileme bekleniyor
Salçalık biberin kilosu şu anda 50 lira, çoklu alımlarda ise 40 liraya kadar düşebiliyor. Karahan, sezonun ilerlemesiyle birlikte fiyatların 30-40 lira seviyelerine inmesini beklediklerini aktardı. Ayrıca, mazot fiyatlarının geçen yıl 40-45 lira civarındayken bu yıl 80 lira üzerine çıktığını belirtti. Üretim maliyetlerinin artmasıyla birlikte esnafın zor bir dönem geçirdiğini dile getirdi.
