Fiyatı Sorulmayan Lezzet: Karacaören Karpuzu Hasat Zamanı
Antalya Kumluca'da yetişen, lezzetiyle bilinen ve 'fiyatı sorulmayan' Karacaören karpuzunun hasadı başladı. Özel iklim ve toprakta yetişen bu karpuz, tat ve şeker oranıyla öne çıkıyor.
Antalya'nın Kumluca ilçesine bağlı Karacaören Mahallesi'nde, tadı ve kalitesiyle adından söz ettiren ve 'fiyatı sorulmayan' karpuzun hasadı başladı.
ÖZEL BİR İKLİMİN MEYVESİ
Alakır Çayı Havzası'nın verimli topraklarında, dar bir alanda özel olarak yetiştirilen bu karpuzlar, şubat ayında toprakla buluşup yaklaşık üç aylık bir sürecin ardından sofralara ulaşmaya hazırlanıyor. Sabahın erken saatlerinde seralardan özenle toplanan karpuzlar, ilçe merkezindeki tezgahlarda yerini alıyor.
TAT VE ŞEKER ORANI YÜKSEK
Yaklaşık 20 yıl önce kış mevsiminde karpuz yetiştiriciliğine başlayan üreticilerden Halil Çatal, "Karacaören karpuzu bizim bölgemize özgüdür. Çekirdekli, rengi pembe ve içi pamuk şekeri gibi ağızda erir. Kabuğu biraz kalın olsa da bu onun orijinalliğidir ve her yerde yetişmez. Hasat dönemi 20 Mayıs'ta başlar, 20 Haziran'da biter. Tat ve şeker oranı o kadar yüksektir ki, bilen fiyatına bakmaz, tadına bakar." dedi. Çatal, bu karpuzun Kumluca halkına ancak yettiğini, fazla rekoltesi olmadığı için dışarıya satışının yapılmadığını da sözlerine ekledi. Dönüm başına yaklaşık 4 ton ürün aldıklarını belirten Çatal, aşı karpuzlarda bu rakamın 8-10 tona çıkabildiğini ancak kendilerinin kalite ve lezzetten ödün vermediklerini vurguladı.