Gaziosmanpaşa'da 15 ton bozuk et ele geçirildi

Gaziosmanpaşa Belediyesi, ilçe genelinde yaptığı denetimlerde halk sağlığını tehdit eden 15 ton bozuk et ve et ürününe el koydu. Bu ürünlerin sofralara ulaşmasını engelleyen ekipler, ilgili iş yerleri hakkında soruşturma başlattı.

Denetimler hijyen koşullarını ortaya çıkardı

Belediye Zabıta Müdürlüğü ve İlçe Tarım Müdürlüğü ekipleri, Gaziosmanpaşa'nın 16 mahallesinde gıda üretimi, işlenmesi ve satışı yapan işletmeleri titizlikle inceledi. Kontroller sırasında, halk sağlığı açısından büyük risk taşıyan 15 ton et ve et ürünü tespit edildi. İşleme alanları ve soğuk hava depolarında yapılan incelemelerde, bazı ürünlerde ağır koku oluştuğu, donmuş ürünlerin çözülmeye başladığı ve depolama sıcaklıklarının uygun olmadığı belirlendi. Ayrıca, işleme alanlarında hijyen kurallarına ciddi şekilde aykırı koşulların bulunduğu gözlemlendi.

Piyasaya sürülmeden imha edildi

Ekipler, tüketime uygun olmadığı tespit edilen ürünleri tek tek inceleyerek kayıt altına aldıktan sonra imha edilmek üzere topladı. Bu operasyonla, söz konusu et ve et ürünlerinin piyasaya sürülerek halk sağlığını tehlikeye atması engellendi. Yapılan incelemelerde, kemiklerden sıyrılan etlerin sabun yapımında ya da hayvanlara yem olarak kullanılacağının beyan edildiği, ancak iş yerinde kıyma makinesi bulunması üzerine bu etlerin kıyma haline getirilerek gıda zincirine yeniden dahil edilme ihtimali üzerinde duruldu.

Çok sayıda iş yerine cezai işlem

16 mahalleyi kapsayan denetimlerde toplam 1.873 iş yeri kontrol edildi. Bu denetimler sonucunda 153 iş yerine cezai işlem uygulanırken, 16 iş yeri geçici olarak mühürlendi. İşletmelerin hijyen koşulları, ürünlerin işlenme ve muhafaza yöntemleri, son kullanma tarihleri ile gıda güvenliğini tehdit eden uygulamalar mercek altına alındı. Tespit edilen uygunsuzluklar ve ürünlere ilişkin tutanaklar tutularak Tarım ve Orman Bakanlığı'nın ilgili birimlerine iletildi. Mevzuata aykırı hareket eden iş yerleri hakkında ise gerekli soruşturmalar başlatıldı. Bu denetimlerin, halk sağlığını tehdit eden uygulamalara karşı kararlılıkla sürdürüleceği vurgulandı.