Gıda günü uyarısı: Şap hastalığı hayvansal gıdayı tehdit ediyor

Adana'da uzmanlar, Dünya Gıda Günü'nde şap hastalığının hayvansal gıda üretimini nasıl etkileyebileceğini tartıştı. Veteriner Hekimler Odası Başkanı Nihat Köse, dengeli beslenme için hayvansal proteinin önemini vurgulayarak, hastalık nedeniyle hayvan popülasyonunun azalmasının gelecekte kıtlık riski taşıdığını belirtti. Üreticilerin desteklenmesi ve ithalata bağımlılığın azaltılması için acil önlemler alınması gerektiğini savundu.

DÜNYA GIDA GÜNÜ'NDE KÜRESEL ENDİŞELER

Etkinlikte, gıda mühendisleri ve veterinerler bir araya gelerek, dünyada 673 milyon insanın açlık çektiğini ve iklim değişikliklerinin tarımı nasıl vurduğunu ele aldı. Türkiye'de yaşanan don ve kuraklık, yerli üretimi zora sokarken, gıda enflasyonunu artırıyor. Uzmanlar, ithalat yerine yerel çiftçilerin teşvik edilmesini önererek, gıda güvencesinin temel bir hak olduğunu yineledi.

ÇOCUKLAR İÇİN GIDA GÜVENCESİ ÖNERİLERİ

Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Şehmus Alparslan, özellikle çocukların sağlıklı beslenmesine dikkat çekti. Ücretsiz okul yemekleri programının hayata geçirilmesini talep ederek, gelecek nesillerin fiziksel ve zihinsel gelişimini riske atan faktörlere karşı önlem alınması gerektiğini vurguladı. Bu adımların, şap gibi hastalıkların etkilerini hafifletebileceğini ve genel gıda erişimini iyileştireceğini belirtti.