ŞOK Marketler'den devrim niteliğinde adım: Meyve-sebzeler rafa çıkmadan pestisit analizi yapılacak

ŞOK Marketler, gıda güvenliğinde yeni bir dönemi başlatarak, Antalya'daki tedarik platformunda kurduğu laboratuvarla taze meyve-sebzeler için raf öncesi pestisit analiz sürecini hayata geçirdi. İlk olarak domatesle başlayan bu sistemde, analizler artık dış laboratuvarlar yerine şirketin kendi bünyesinde ve çok daha hızlı şekilde gerçekleştiriliyor. Uygulamanın önümüzdeki dönemde diğer meyve-sebze gruplarına da yaygınlaştırılması hedefleniyor.

30 DAKİKADA SONUÇ ALINIYOR

Antalya'daki laboratuvarda, Türkiye'deki akredite laboratuvarlarla aynı standartlara sahip ekipmanlarla pestisit etken maddeleri sadece 30 dakika içinde analiz ediliyor. Pestisit değeri, Türk Gıda Kodeksi Pestisitlerin Maksimum Kalıntı Limitleri Yönetmeliği'ne uygun sınırlar dahilinde çıkan ürünler, hızla hazırlanarak ülke genelindeki ŞOK mağazalarına dağıtılıyor. Bu sayede ürünler en taze halleriyle raflarla buluşuyor.

QR KOD İLE ANLIK TAKİP

Analizden geçirilerek mağazalara gönderilen ürünlerin kasalarında 'Pestisit Tespit Edilmedi' ibaresini taşıyan etiketler bulunuyor. Ayrıca, ürünler üzerindeki QR kodlar okutularak, pestisit analiz sonuçları Cepte ŞOK uygulaması üzerinden anlık olarak görüntülenebiliyor. Cepte ŞOK üzerinden yapılan online alışverişlerde de analizi yapılmış ürünlerin raporları yer alıyor, böylece müşteriler satın aldıkları ürünlerin güvenlik bilgilerine kolayca erişebiliyor.

ÇİFTÇİYE SAHADA DESTEK

ŞOK Marketler, bu sistemle üreticiyi de destekleyen bir model ortaya koyuyor. Ziraat mühendisleri, doğru ilaçlama, hasat zamanlaması ve kayıtlı üretim gibi konularda çiftçilere sahada eğitim veriyor. Hasat sonrası yapılan analizlerde uygun bulunmayan ürünler alınmıyor ve üreticilere ayrıntılı analiz raporları sunularak gelişim imkânı sağlanıyor. ŞOK Marketler CEO'su Uğur Demirel, gıda güvenliği konusundaki toplumsal hassasiyete dikkat çekerek, müşterilerin gönül rahatlığıyla meyve-sebze tüketmesini istediklerini vurguladı.