TÜİK: Tavuk eti ve yumurta üretimi yükseldi, süt üretimi düştü

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), ekim ayına ait tavuk eti ve yumurta üretiminde artış yaşandığını, ancak içme sütü üretiminde bir azalma kaydedildiğini duyurdu.

TAVUK ETİ VE YUMURTA ÜRETİMİ ARTTI

Ekim 2025 dönemine ilişkin verilere göre, tavuk eti üretimi bir önceki aya göre yüzde 8,1 artarak 247 bin 392 ton seviyesine ulaştı. Tavuk yumurtası üretimi de aynı dönemde yüzde 4,5 artış göstererek 1 milyar 808 milyon 918 bin adete ulaştı. Ancak, geçen yılın aynı ayına kıyasla tavuk yumurtası üretiminde yüzde 3,9'luk bir düşüş yaşandı.

SÜT ÜRETİMİNDE AZALMA GÖRÜLDÜ

Ekim ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, önceki aya göre yüzde 0,3 artışla 895 bin 834 ton oldu. Ancak içme sütü üretimi yüzde 2,1 oranında azalarak 135 bin 746 ton olarak belirlendi. Ekim ayında inek peyniri, ayran ve kefir üretiminde artış görülürken, içme sütü üretiminde yüzde 6,4'lük bir düşüş kaydedildi.