Türkiye, obezite sıralamasında zirvede yer alıyor

İstanbul'da, ABD Sağlık ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı ile Tarım Bakanlığı'nın 2025–2030 Beslenme Rehberi için paylaştığı kapsamlı bilimsel raporu değerlendiren Doç. Dr. Binnur Okan Bakır, Türkiye'nin fazla kilo ve obezite açısından en üst sırada olduğunu belirtti.

OBEZİTE CİDDİ BİR HALK SAĞLIĞI SORUNU

Bakır, Dünya Sağlık Örgütü Avrupa Bölgesi verilerine dayanarak, bu durumun bireysel tercihlerden öte, ciddi bir halk sağlığı sorunu olarak ele alınması gerektiğini ifade etti. Yeditepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkanı olan Bakır, yeni beslenme rehberinin kronik hastalıkların önlenmesinde ve iyileştirilmesinde beslenmenin önemini vurguladığını belirtti.

YENİ BESLENME POLİTİKALARI ŞART

ABD'deki yetişkinlerin yaklaşık yüzde 70'inin fazla kilolu, yüzde 40'ından fazlasının ise obez olduğu bilgisini veren Bakır, Türkiye'deki durumu da göz önünde bulundurarak, beslenme politikalarının değiştirilmesinin kaçınılmaz olduğunu ifade etti. Yeni rehberin, beslenmeyi temel belirleyici olarak tanımladığını ve makro besin ögelerine yaklaşımın yeniden değerlendirildiğini vurguladı. Bakır, “Yağdan kaçmak değil, yağın niteliği önemlidir” diyerek, sağlıklı kaynaklardan alınan ve az işlenmiş gıdaların yararlarını vurguladı. Ayrıca aşırı işlenmiş gıdaların obezite, tip 2 diyabet ve kalp hastalıklarıyla ilişkisini de dile getirdi.

ÇOCUK BESLENMESİNE ÖZEL VURGU

Yeni rehberde çocuk beslenmesine özel bir vurgu yapıldığını belirten Bakır, bu durumun geleceğin sağlığı açısından kritik öneme sahip olduğunu söyledi. Eklenti şekerler ve yapay tatlandırıcıların çocuklar üzerindeki olumsuz etkilerine dikkat çekerek, okul yemekleri ve çocuk beslenme programlarının stratejik önem taşıdığını ifade etti.