Beslenme sihirli formülle değil, kişiye özel parmak iziyle başarılır!

Diyetisyen Fatma Betül Çelebi, sağlıklı beslenme yolculuğunda kişiye özel programların önemine vurgu yaparak, bu sürecin ancak uzman kontrolünde gerçek başarıya ulaşabileceğini belirtti.

BESLENMEYİ PARMAK İZİ GİBİ DÜŞÜNÜN

Çelebi, her bireyin benzersiz ihtiyaçları olduğunu ve bu nedenle beslenme programlarının adeta bir 'beslenme parmak izi' gibi kişiye özel olması gerektiğini ifade etti. Günümüzde internette kolayca ulaşılan genel diyet listelerinin veya kalori hesaplamalarının, bireyin sağlık durumunu, yaşam tarzını ve özel ihtiyaçlarını göz ardı ettiğini vurgulayan Çelebi, doğru yorumlama ve kişiye özel uyarlamanın ancak diyetisyenler tarafından yapılabileceğini dile getirdi. Hastalıkların yönetiminden sağlıklı yaşam alışkanlıklarının kazanılmasına kadar hayatın her evresinde diyetisyenlerin kritik rol oynadığını ekledi.

DİYETİSYENLER KİLO VERMENİN ÖTESİNDE

Diyetisyenlerin sadece kilo verme odaklı olmadığını, sporcu beslenmesi, çocuk beslenmesi, yaşlı beslenmesi ve kanser hastalarının beslenmesi gibi pek çok farklı alanda uzmanlaşabildiğini belirten Çelebi, bazen kişilerin kilo verme amacıyla başvursa da altında yatan farklı beslenme sorunlarıyla karşılaşılabileceğini söyledi. Bireye özgü bazı besinlerin ödem veya kilo verme direncine yol açabileceğinin altını çizen Çelebi, bu nedenle kişiye özel planlamanın büyük önem taşıdığını vurguladı.

RİSK GRUBUNDAKİLER MUTLAKA UZMAN DESTEĞİ ALMALI

Sağlıklı kilo verme sürecinin mutlaka uzman kontrolünde yürütülmesi gerektiğini hatırlatan Çelebi, özellikle yaşlı bireylerde kas kaybının önlenmesi, çocuklarda ise büyüme ve gelişmenin olumsuz etkilenmemesi gerektiğini belirtti. Hastalığı bulunan bireylerde beslenme tedavisinin sürecin önemli bir parçası olduğunu söyleyen Çelebi, risk grubundaki kişilerin mutlaka diyetisyen desteği alması gerektiğinin altını çizdi. Sağlıklı beslenmenin kısa süreli bir diyet değil, sürdürülebilir bir yaşam biçimi olduğunu sözlerine ekledi.